Vynaleznou Švédové dokonalou kuchyň? Norská absurdní komedie.

Smutná komedie norského režiséra Benta Hamera Povídky z kuchyně se rozvíjí na základě jednoduché anekdoty. V padesátých letech zaznamenalo švédské hospodářství velký rozmach. Jeho úspěchy dorazily i do jednotlivých domácností. Prováděly se četné behavioristické studie, které měly ukázat, co vše je zapotřebí k tomu, aby rodina dobře fungovala.

Švédský Institut pro výzkum domácnosti se rozhodne, že se zaměří také na staré mládence. Cílovou skupinou se stane osmnáct dobrovolníků z norské vesnice Landstadu. Každý dostane svého pozorovatele, který má během šesti týdnů zaznamenat vše, co se v kuchyni šustne. Také před domem Izáka Bjørvika, který se pod vidinou nového koně do experimentu také přihlásil, zastaví jednoho dne přívěs s uhlazeným švédským pozorovatelem. Folke Nilsson, který je shodou okolností také starým mládencem, se svou práci snaží vykonávat zodpovědně. Naráží však na tuhý Izákův odpor spojený s venkovanovou ostýchavostí.

Posléze si oba muži uvědomí, jak absurdní je celá situace. Izák jednou nabídne pozorovateli kávu a Folke záhy poruší pravidlo mlčenlivosti; staří mládenci se pak už rychle spřátelí. Jenže jejich svérázné soužití netrvá dlouho.

Scenárista a režisér Bent Hamer na jednu stranu staví byrokracii odosobněné instituce, jež s nálepkou serióznosti jen předstírá, že má bohulibé cíle, a na druhou pak skutečné potřeby člověka, jež jsou tak prosté a jednoduché, že vůbec nevyžadují nějaké zvláštní zásahy shůry.

Povídky z kuchyně jsou velice subtilním a přívětivým filmem, s notnou dávkou absurdního humoru a satiry a jen s nepatrnou příměsí sentimentu. Originalita příběhu a jeho formální čistota potvrzují, jak kvalitní je současná severská kinematografie.